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  • 叶林:如东“土专家”的泥鳅养殖经
  • 中国农业网[资讯中心] 发布时间:2015-07-10 信息来源:如东快讯
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  •   小时候,在水渠边,我们时常能见到泥鳅:这个家伙个头小、爱钻洞,且“滑头”得很,全身粘乎乎的,要想抓到它十分不容易。殊不知,就是这小小的泥鳅,如今却有着“水中之参”的美誉,因为其丰富的食用价值,身价一路走高,但由于受到泥鳅人工苗种敌害防控技术的限制,泥鳅幼苗培育成活率普遍较低,特别是本地泥鳅,一般都在30%左右,这样的现状让不少养殖户头疼不已,可丰利镇养殖户叶林却依靠自己的技术,创造了一个奇迹:本地泥鳅苗的存活率达到80%,成为江苏地区本地鳅中规模最大,成活率最高的养殖户。
      
      近日,我们来到了丰利镇凹桥村叶林的养殖场,偌大的养殖场内居然一个人也没见到,只好一张棚一张棚的找,“小范,把人喊过来,不能再等了,我们开始动手,拉紧了,拉紧了,鱼好不好,有没有杂质?杂质不多就成功了,这里鱼多了,这里比那边多……”只听到一阵阵嘈杂声,走进热闹的大棚,记者看到穿着雨衣雨鞋的叶林正和工人们在水中忙活着,十分焦急。闲聊中,我们得知他们正在捞泥鳅苗。为了让我们更清晰地看到泥鳅苗的模样,叶林吩咐妻子拿来了脸盆,嚯,只见一网倒下来,数不清的小苗欢快地游动着。
      
      “粘在网上在动的小东西就是泥鳅苗了。”叶林介绍说,他们现在在做的这个工作叫捞水花,泥鳅苗1公分以下的叫水花,大一点的叫寸片,现在可以育四期苗,泥鳅它是间歇性产卵的鱼类,一年有一个半到两个月产一期籽,一万斤种鱼一次产2500斤,今年他们从4月18日开始催苗,20日就成功出苗,这样的工作他们要持续到9月份。据介绍,这一期大概有200万斤的苗,他必须在10天内全部放到外塘,本地泥鳅的身子娇贵,来不得一点马虎,稍不留神就会得病,三天能死一个棚,这也是很多养殖户选择台湾品种的原因,因为台湾泥鳅生长速度比本地泥鳅快一倍,得病率也低得多。而本地泥鳅寸片生长7至8个月的时候,有一种出血病,比较难治,风险大。为了顺利通过寸片关,通过几年的实践,叶林发现中草药可以控制这个疫病,于是通过不断的试验,他用6至7种中草药研制成功了可抗药物。
      
      别看叶林如今说起“育苗经”来头头是道,事实上,他只是初中毕业,凭借着对水产养殖的兴趣和热爱自学成才。书本中的知识,再加上之前在无锡淡水渔业研究中心打工积累的实践经验,才成长为一名“土专家”。现在他的苗存活率高,质量好,常年供应赣榆市场。“我们家泥鳅苗长到6至7公分卖的时候存活率达到80%,一般人家不超过30%,供不应求。”说完,他又自信满满地招呼工人走到棚里,开始捞“水花”。
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